Menu gastronomique
websitebuilder • 10 février 2017
Découvrez notre menu gastronomique
Entrées :
Carpaccio de bœuf , vinaigrette d'agrumes et magret en tataki
Ou
Tartare de filet de bar aux pétales et carpaccio de saumon fumé, et ses perles de citron
Plat
Rouleaux de filet de sole tropical sur risotto au parmesan
Ou
Jarret d'agneau braisé et son petit jus au thym
ou
Tournedos de canard, réduction au vin de noix
Dessert
Assiette de 5 gourmandises
PRIX NET TTC A 35€
Le plat principal est accompagné de sa garniture de légumes
Pain , beurre
Planche fromagère pour 2 personnes à 28€ : 6 fromages régionaux et 6 charcuteries + condiments
Ficelle picarde Ou Timbale de poisson façon dieppoise sur fondue de poireaux ou Cocktail d'avocat au saumon fumé et ses perles *** Pavé de porc en cuisson lente, crème d'ail noire Ou Pavé de cabillaud en habit de lard fumé Ou Fricassée e volaille au cidre fermier *** Terrine fine aux pommes et son macaron Ou Entremet au 3chocolats sur crème anglaise Ou Brioche perdue ( à tiédir) et son caramel au lait PRIX NET TTC A 30€ Le plat principal est accompagné de sa garniture de légumes
